Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на кубчета и оставяме да се отцедят половин час.
Нарязваме чушките и лука и запържваме заедно с тиквичките в зехтин или олио.
В момента, в който добият цвят, прибавяме доматите, нарязани на малки кубченца или настъргани.
Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Разбиваме яйцата и прибавяме след извирането на доматите.
Бъркаме, докато миш машът е готов. Сервираме топло.
Бързо и много вкусно! Пъстрият миш-маш с тиквички и четири вида чушки е готов.
Коментари