Стерилизирани манатарки

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
19/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
120 мин.
Порции
5
"Ето какво да направите, ако сте набрали повече свежи манатарки"

Необходими Продукти

  • гъби - 3 кг манатарки
  • оцет - 6 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 12 - 15 зърна
  • бахар - 10 зърна
  • дафинов лист - 2 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете и измийте манатарките. Сварете ги в подсолена вода за около 20 минути. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете да се отцедят в гевгир.

Нарежете по-едрите, а дребните оставете цели. Подредете ги в буркани, на дъното на които сте сложили по няколко зрънца черен пипер, бахар, парче дафинов лист.

Смесете солта, оцета и олиото и разпределете равни части от сместа в бурканите. Долейте с гъбената отвара и затворете бурканите.

Стерилизирайте бурканите за 1 час. Оставете ги да изстинат във водата и ги съхранявайте на хладно. Така приготвените стерилизирани манатарки имат голяма трайност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Здравейте може ли да се допълни с вода вместо тая гъбена отвара?
18.06.2022 10:52