Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Консерва Ропотамо със скумрия

Консерва Ропотамо със скумрия

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
22/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
"Обичаната от всички консерва Ропотамо със скумрия може да си приготвите сами вкъщи. Обзалагаме се, че ще стане сто пъти по-вкусна от готовите!"

Необходими Продукти

  • скумрия - 5 риби
  • грах - 400 г
  • боб - 500 г сварен
  • лютеница - 2.5 кг
  • моркови - 4 бр.
  • чушки - 1.5 печени
  • кисели краставички - 1 буркан
  • за маринатата
  • оцет - 1 ч.ч.
  • масло - 2 ч.ч.
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 10 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се почиства от вътрешността и главата. Измива се на течаща вода и се нарязва на филии. Парчетата се поставят в тенджера и се заливат с маринатата. Целта е тя да покрие месото. Ако е малко, се приготвя още една доза.

Рибата се вари двадесетина минути, след което се изважда от марината и се оставя настрана. На нейно място се добавят нарязаните на кръгчета моркови, за да омекнат.

След това в буркан се слагат от черния пипер и се редят рибата, омекналите моркови и останалите надребнени продукти, като се добавя и от лютеницата.

Налива се и от маринатата, така че съдовете да се запълнят до под ръба. Консервите се запечатват с капачки и се стерилизират двадесетина минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
54
40
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
5 риби = ? кг
11.11.2021 15:47
1
Потребител#177421
Потребител#177421
Много ми се вижда таз лютеничка-2,5кг и чушките 1,5 какво е? Килограм ли е, чушка и половина ли е?
01.11.2016 00:00
28
4
Нана
Нана
Боба кога се тегли 500гр-като сварен или като суров?
24.10.2016 20:40
14
5