Начин на приготвяне
Дробчетата се пускат за малко във вряла вода.
Лукът, морковите, чесънът, киселите краставички се задушават. Прибавя се черният и червеният пипер, дафиновият лист.
Слагат се в тава, а върху тях дробчетата.
Прибавят се виното и водата и се запичат в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
