Начин на приготвяне
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги намачкваме на пюре. Добавяме маслото, настъргваме кашкавала.
Посоляваме, чукваме вътре яйцата и добавяме нишестето.
Натрошаваме сиренето и омесваме. Разпределяме сместа в кръгла тефлонова тавичка.
Начупваме топеното сирене на малки парченца и ги подреждаме равномерно навсякъде.
Поръсваме с червен пипер и печем вкусната фритата на 200 градуса до зачервяване.
Фритатата с Картофи и Сирене е готова.
