Начин на приготвяне
Адаптираното мляко се разбърква много добре с какаото до хомогенност.
Маслото, водата и захарта се слагат на котлона до разтопяването на маслото.
Смъква се от котлона и сместа с адаптираното мляко се добавя на един път при разтопеното масло и се бърка с миксер или пасатор.
Най-добре с пасатор, за да предотвратите образуването на бучки.
Охладете течния шоколад 24 часа и консумирайте.
Домашният течен шоколад с адаптирано мляко е много вкусен!
