Начин на приготвяне
Първо се прави закваската. Млякото се затопля леко и се добавя в него маята. Добавят се захарта и олиото. Престоява 20 минути, за да се надигне.
След като е готова закваската, взема се тънка кора и се намазва със закваската, отгоре се слага втора кора, пак се намазва, слага се трета кора.
Върху нея се слага закваска и от натрошеното сирене и разбит белтък.
Завиват се на пурички. Намазва се отгоре с жълтък, олио и мляко.
Така с всички кори.
Загряваме фурната на 200 -220 градуса и печем около 30 минути.
Коментари