Начин на приготвяне
Взима се купа, налива се водата, слага се солта, захарта, олиото, маята. Постепенно, бъркайки, се добавя брашно, докато се получи меко тесто. Оставя се да втаса на топло около 20-30 минути.
После се разточва на кора с дебелина около 0.5 см с чаша се вадят форми. Оставят се да втасат около 15 минути.
В дълбок тиган се загрява олио, проверява се с клечка за зъби, трябва да прави мехурчета по края.
Мекиците се пържат от двете страни до златисто. Изваждат се на хартия да попият излишната мазнина.
Сервират се със сладко или солено на вкус.
Вкусните мекици Пуф-Пуф са готови.
