Сервиз от 12 метални купички за крем карамел
Комплект от 6 порцеланови купички (рамекин) - 9см
Стилна гастро тенджера 24 см, 6 литра
Купа миксер с двоен капак 2.2 литраНачин на приготвяне
В купичка се слага нишестето, пудрата захар и 100 мл от млякото, разбърква се добре.
Другото мляко се слага в касерола с кристалната захар и като заври, се отмества от котлона и на тънка струя, бъркайки, се добавя разбърканото нишесте.
Слага се на котлона и се бърка до сгъстяване.
После към горещия крем се прибавя начупеният шоколад, маслото и ванилиите.
Насипва се в подходящи стъклени чашки, предварително намокрени и отцедени.
Украсява се с чаените бисквити и кокосови стърготини.
