Начин на приготвяне
Букатините се сваряват в подсолена вода по указанията на опаковката.
Докато се варят, се приготвя сосът.
В тиган се сгорещява мазнина и в нея се изпържват нарязаните на филийки гъби, а след тях беконът, нарязан на кубчета.
След като се позапържат се прибавя сметаната.
Сосът се поръсва със сол и черен пипер на вкус.
Ако сосът е прекалено гъст, може да се разреди с малко прясно мляко.
Готовата паста се сервира със сметановия сос и поръсена с настърган кашкавал.
