Най-бързата и икономична кремсупа от тиквички

Накълцайте лука и чесъна и ги задушете за много кратко на слаб огън в маслото.

Добавете тиквичките без да ги белите, нарязани на кубчета.

Налейте водата с разтворено в нея кубче зеленчуков бульон (може и лъжица Вегета) и варете (задушавайте) под плътно затворен капак на умерен огън 16 минути.

Отдръпнете от огъня, добавете сметаната или крема сиренето, черния пипер и сол на вкус и пасирайте до фина консистенция.

Аз съм използвала тиквички със тъмно зелена кора, от която супата от тиквички придобива приятен зеленикав цвят.

Поради това, че времето за варене е оптимално тази кремсупа е много полезна, тъй като зеленчуците запазват всичките си полезни съставки и витамини, от по-продължително варене по-голямата част от тях биха се загубили.

Най-бързата и икономична кремсупа от тиквички е готова.