gotvach.bg»Рецепти»Риба»Маринована Риба»Бърза маринована скумрия

Бърза маринована скумрия

Адриан АлександровАдриан Александров
Помощник Готвач
1023462804881
Бърза маринована скумрия
Снимка: Анонимен
1 / 2
24/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
180 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
220 мин.
"Обзалагаме се, че ще я изядете по-бързо, отколкото приготвите"

Необходими Продукти

  • скумрия - 3 кг
  • морска сол - 500 г
  • олио - 2 ч.ч.
  • дафинов лист - 2 листа
  • оцет - 2 ч.ч.
  • вода - 3 литра
  • черен пипер - 1 ч.л. млян
  • бахар - 4 - 5 зрънца
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме рибата. Нарязваме я на парчета.

Осоляваме я със солта и оставяме за 2-3 часа в хладилника. След това я измиваме от солта.

На котлона в голяма тенджера кипваме водата заедно със солта, олиото, оцета, дафиновия лист, черния пипер и бахара.

Пускаме рибата вътре и варим 30-40 минути. Изваждаме парчетата риба и подреждаме в буркани.

Затваряме добре.

Съхраняваме на студено.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: