Начин на приготвяне
Пресните картофи се измиват и по-големите се разрязват на две. Посоляват се със сол на вкус.
Намазват с червения и черния пипер. Слага се маслото и се увиват добре във фолиото.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 1 час или до омекване на картофите.
След като се задушат картофите, алуминиевото фолио се отстранява и се слагат в чинии за сервиране.
Задушените картофи с червен пипер във фолио са готови.
