Начин на приготвяне
Обелваме картофите и нарязваме на кубчета.
Всички останали зеленчуци измиваме и нарязваме на средни кубчета.
Патладжана, след като го нарежем, го посоляваме и го оставяме да си пусне горчивината, като изплакваме, когато е готов.
В тава изсипваме олиото и всички зеленчуци както 1/2 и нарязания на дребно магданоз.
Разбъркваме добре и прибавяме малко водичка.
Поставяме във фурната и печем до готовност.
След като извадим, поръсваме с останалия магданоз.
