Начин на приготвяне
Отцедете бобчетата от течността в консервата.
Ако ще си го варите вие, взависимост от вида го гответе толкова, че да омекне, но все пак зрънцата да останат целички, а не разкашкани.
Може да използвате обикновен бял боб или едър такъв.
Накълцайте лука на тънки полумесеци, а червените чушки на малки парченца. Скълцайте и прясната мента на ситно.
Смесете всички продукти и овкусете със сол, оцет и олио на вкус.
Много лесна традиционно българска салата, която в допълнение с прясната мента се превръща в разкош!
Добър апетит!
