Начин на приготвяне
Обелете доматите, като за по-лесно ги цепнете с нож и ги поставете във вряла вода за няколко секунди, а след това ги потопете в леденостудена.
За винегрета нарежете магданоз и червен лук. Добавете пресния девисил, сол, захар, зехтин и оцет. Бъркайте, докато се захарта и солта се разтворят.
Извадете доматите от водата, подсушете ги и ги обелете. Нарежете ги на едри шайби.
Запечете плочки козе сирене и филийките хляб на тиган със зехтин.
Подредете доматите и ги залейте с винегрета.
Гарнирайте със запечените филийки и плочки козе сирене и вашата топла салата е готова.
Коментари