Начин на приготвяне
Кебапчетата се слагат в голяма купа. Прибавят се куркумата и кърито. Добавят се и кориандърът и кимионът. Добре се омесват подправките с каймата.
Най-добре се омачква с ръка. След като сместа е готова, с леко влажни ръце отново се оформят кебапчета.
Нанизват се на шишчета и се доофирмят. Пекат се в парти грил.
