Начин на приготвяне
Нарязваме лука на кубчета, а печените чушки - на тънки ивици.
В тиган с малко олио поставяме лука и запържваме, като към него добавяме и каймата.
Пържим под капак на умерен огън.
Добавяме доматеното пюре и червения пипер.
Запържваме за кратко при непрекъснато бъркане, за да не прегори червеният пипер.
Към сместа поставяме и печените чушки. Сипваме доматения сок, пържим, докато поизври.
Накрая прибавяме и яйцата и запържваме до готовност.
Накрая добавяме солта и черния пипер.
Коментари