Начин на приготвяне
Замесете гладко тесто от пресятото брашно, малко сол и вода. От него разточете 2 по-дебелички кори.
Скълцайте ситно лука и го задушете в мазнината, добавете ориза /предварително измит/, скълцания копър, чубрицата, сол и доматите.
Намажете с мазнина тавичка и сложете първата кора. Отгоре разпределете плънката и порциите пиле.
Загърнете отгоре с висящите краища на тестото. Отгоре поставете втората разточена кора.
Намажете лучника с пиле с мазнина и сложете да се изпече в умерена фурна.
