Начин на приготвяне
Измийте и изчистете бутчетата. Сложете ги на дъното на йенската тавичка. Посолете, поръсете с подправката за пиле.
Обелете и нарежете картофите на големи кубчета. Натрошете пилешкия бульон върху тях и внимателно ги разбъркайте. Поръсете със сол и черен пипер.
Налейте бирата. Нарежете отгоре малки парчета краве масло.
Затворете с капака и печете пилето с картофи на 200 градуса за около час и половина-два в предварително загрята фурна.
*Няма нужда да махате капака, защото и с него се получава тази златиста, хрупкава коричка.
Коментари