Начин на приготвяне
За тестото яйцата и захарта се разбиват, прибавя се киселото мляко и бакпулверът, олиото.
В купа се пресява брашното и се прави кладенче. Яйчената смес се сипва при брашното. Меси се меко, нелепнещо тесто.
После се разточва и нарязва на триъгълници или други форми по желание.
Слага се по 1 с.л. от мармалада, орехова ядка и се навива.
Нареждат се в намазнена тавичка.
Пекат се в загрята фурна около 180-190 градуса до златист цвят.
По желание курабийките се поръсват с пудра захар.
