Начин на приготвяне
С миксер си разбиваме маслото и пудрата захар до пухкава смес.
Добавяме жълтъците и пресятото брашно, мастиката, розовата вода и натрошените орехи. Омесваме си добре продуктите.
Пускаме фурната на 170 градуса.
Късаме си топчета с грамаж около 15 грама, оформяме си фитил и извиваме като луна. Подреждаме в тава и печем за 12 минути.
Веднага щом извадим курабийките, мажем горната страна с розовата вода.
Щом се охладят подреждаме в купа или чиния, като поръсваме обилно с пудра захар.
Снежните курабии с орехи и мастика са готови.
