Начин на приготвяне
Разделете жълтъците от белтъците. Добавете сол, захар, масло и мляко към жълтъците и разбъркайте всичко добре. Разбърквайки добавяме брашното.
Когато тестото е добре смесено, добавете белтъците и разбъркайте отново. Поставете тигана върху печката и оставете да се нагрее.
По това време обелете ябълките, изчистете от семки и ги нарежете на тънки кръгове или филийки.
Когато тиганът се нагрее достатъчно го намажете с растително масло. Поставете едно ябълково кръгче в тигана и налейте малко тесто.
Когато се запече отдолу, се обръща внимателно на другата страна.
Докато палачинките не са изстинали можете да ги навиете на рулца. Можете да излеете мед или намажете със сладко.
Получават се много вкусни ябълкови палачинки!
