Начин на приготвяне
Започваме рецептата за холандските палачинки, като първо загреем млякото. То трябва да е приятно топло.
В никакъв случай не го претопляйте много, защото рискувате маята да не се активизира и да провали закуската ви.
В затопленото мляко сложете захарта и маята. Разбъркайте, докато не се разтварят съставките, и оставете на страни.
Следва да пресейте брашното и добавите шипка сол. В купата с брашното чукнете едно яйце и излейте млечната смес.
Разбъркайте търпеливо, до получаване на хомогенна смес.
В загрят тиган с черпак изсипете от сместа мини палачинки.
Щом се изпекат от едната страна, обърнете и изпечете от другата вкусните палачинки.
Сервирайте холандските мини палачинки, като ги поръсите обилно с пудра захар.
