Начин на приготвяне
Прехвърлете брашното в купа и добавете към него захарта и какаото. Разбъркайте.
Смесете киселото мляко и содата, след което добавете към тях яйцето, олиото, стафидите и есенцията ром. Разбъркайте ги добре.
Направете кладенче в купата с брашно, захар и какао и започнете да наливате (като разбърквате с лъжица) млечната смес. Постепенно замесете ронливо тесто.
След като сте омесили продуктите добре, започнете да оформяте малки топченца (с големината на орех), като леко ги притискате, за да заприличат на малки кюфтенца. При мен излизат към 60 бр.
Оформените сладки подредете в голяма правоъгълна тава за печене, предварително покрита с хартия за печене.
След това намажете сладките с разбит жълтък, а отгоре ги поръсете обилно със смес от 1 с.л. какао, 2 с.л. пудра захар и 1 с.л. кокосови стърготини.
Печете за около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
