Начин на приготвяне
Обелете чесъна и го минете през преса за чесън. Сложете го в купа.
Накъсайте розмарина. Измийте кората от портокала с веро и я подсушете.
Настържете кората, а след това изстискайте сока. Смесете всичко и разбъркайте добре.
*Хубаво е маринованото месо с тази марината да престои поне една нощ в хладилника, за да поеме от вкуса на подправките.
