Начин на приготвяне
Прехвърляме в тенджера на котлона доматите, скилидките чесън, захарта, солта и виното.
Разбъркваме и оставяме да заври. Щом това стане, овкусяваме с пипера и кориандъра.
Добавяме и маринованите балучки.
Намаляваме огъня и оставяме да къкри около 10-на мин.
Накрая снемаме от котлона, изчакваме да се охлади (около 15 мин) и пасираме.
Домашният кетчуп е подходящ за пържени картофи, пица, спагети и др.
Бързият домашен кетчуп с кориандър е готов.
