Начин на приготвяне
Зеленчуците се нарязват и се нареждат в буркан от 3 л, в който се слагат оцетът, захарта, солта, черният пипер, дафиновият лист, чесънът и 3 аспирина.
Затваря се с капачка и се обръща.
Бурканът се обръща всеки ден в продължение на 7 дни.
След това туршията се прибира на тъмно в мазе или килер, където стои зимнината ви.
