Начин на приготвяне
Почистете и измийте гъбите. Нарежете ги на големи парченца, а скилидките чесън направете на тънки филийки.
Загрейте маслото на тих огън и сложете в него чесъна. След минута-две добавете гъбите с малко сол и половината скълцан магданоз и увеличете огъня.
Гответе 10 минути или докато се редуцира по-голяма част от течността изпусната от гъбите Кладница.
Тогава налейте бирата и продължете готвенето още 8-10 минути.
Поръсете с останалия свеж магданоз и още сол, ако е необходимо.
Поднесете предястието гъби в масло топло.
Добър апетит!
