Начин на приготвяне
Измийте и сварете картофите в подсолена вода. Оставете да се охладят. Нарежете пилешкото месо на дребни хапки. Може да ползвате и филе.
В тиган запържете за малко месото. Извадете го и в същата мазнина задушете нарязаните гъби и лука до омекване. Прибавете към тях месото.
Поръсете с брашното и разбъркайте. Налейте сметаната и прясното мляко, прибавете сол и черен пипер на вкус и гответе 3-4 минути.
Разпределете сместа в 4 гювечета. Отгоре настържете по един картоф и по малко кашкавал. Сложете да се запекат в студена фурна на 200 градуса за 30 минути.
Добър апетит!
