Начин на приготвяне
Вадим яйцата на стайна температура. Пресяваме брашното със сито в купа. Вътре слагаме 1 пакетче бакпулвер и разбъркваме.
В купа слагаме яйцата едно по едно и ги разбиваме с миксера много добре. После прибавяме захарта и отново разбиваме. Добавяме олиото и киселото мляко и разбиваме продължително.
На части слагаме брашното и разбиваме кашата с миксера до гладка смес. В тавичка с диаметър 25-26 см. слагаме парче хартия за печене, която да покрива стените и дъното.
Нарязваме локума на много малки парченца, 1 и ½ шоколадова вафла с ядки нарязваме на ситно с нож.
Добавяме 1 ч.л. коняк, локума и вафлите, които нарязахме, в кашата, и разбъркваме с лъжица сместа.
Получава се гъста смес. Изсипваме кашата и заглаждаме. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Вадим сладкиша, след като леко изстине и го режем на 9 парчета. Да ви е сладко!
