Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват добре. Прибавят се брашното, захарта и солта. Обърква се добре. Добавя се газирана или обикновена вода до получаване на хомогенна смес с гъстотата на боза.
Плоско незалепващо тиганче са загрява на средна температура и намазва с масло. Изсипва се част от сместа и се разпределя равномерно.
Когато се втвърди, се намазва с масло. Обръща се. След малко е готова палачинката.
