Начин на приготвяне
Слагаме в тенджерата да заври водата. През това време обелваме картофите и морковите и заедно с чушките ги нарязваме на ситно. Начупваме на средно ситни парченца карфиола.
Слагаме всички зеленчуци във вече заврялата вода. Веднага след тях добавяме шарлан, хималайската сол и ечемичения булгур.
Малко преди картофите да са напълно сварени, подправяме с куркумата, сушения босилек и предния магданоз, който сме нарязали фино.
След като зеленчуците са сварени и ечемичените трици са омекнали достатъчно, значи супата е готова!
Сипваме в 3 дълбоки купи и поднасяме супата с карфиол топла!
Лесно и приятно! Чудесно загряващо за зимата!
Чудно вкусно!
