Начин на приготвяне
Разбийте яйцето със захарта до побеляване. Към тях добавете зехтина, прясното мляко и хлебната сода, която е шупнала с 2 с.л. кисело мляко. Разбийте всичко добре.
Бакплувера изсипете при брашното, което добавяйте по малко докато бъркате. Оставете сместа да си почине за 10 минути докато отделите портокаловата кора с ренде без да засягате бялата част на портокала.
Нарежете шоколада с нож на ситно или на ренде. Добавете шоколада и портокаловата кора в сместа и разбъркайте с шпатула.
Разпределете сместа във форми за мъфини като не ги пълните до горе, тъй като ще се надигнат.
Печете мъфините на 200 градуса за около 40 минути.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни мъфини с шоколад или нашите пухкави къпкейксчета.
