Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Свинско бонфиле в було

Свинско бонфиле в було

Диана АндроваДиана Андрова
Готвач
1575483335141
Свинско бонфиле в було
Снимка: Диана Андрова
1 / 2
03/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
"Причина №1 да не постим - свинско бонфиле в було"

Необходими Продукти

  • свинско бонфиле - 300 г
  • свинско було - 1 някъде /около 20 г/за завиване
  • кашкавал - 20 г
  • бекон - 20 г
  • кисели краставички - 20 г
  • подправка - вегета, черен пипер и сол /на вкус/
  • кайма - за кюфтета, бабекова
  • наденички - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинското контрафиле, разрязвам на две дълги парчета с дължина 20 см и ги начуквам на тънко, овкусявам с вегета, черен пипер и сол.

На масата си слагам свинското було, едната ивица месо и отгоре на него си редя нарязаните на жулиени кашкавал, бекон и кисела краставичка. Отгоре си слагам втората ивица месо и булото го увивам добре.

Пека задължително на скара с дървени въглища - по 7-8 минути от всяка страна.

От бабековата кайма оформям кюфтета и с наденичките също ги пека на скарата.

Ако решите сами да си приготвятет каймата за бабекови кюфтета, то тя се приготвя по следния начин: кайма, червен пипер - повечко, подправки, сол и малко сода за хляб.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: