Тежки мезета за коледната трапеза

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
878
7k
3k
2k
1
08/12/2018
"Тежко, тежко вино дайте, че то друго не върви с тези Тежки мезета за коледната трапеза "
Приготвяне10 мин.
Общо10 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо818
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • панагюрска луканка - 300 г
  • хамон - 6 слайса
  • свинско филе - 300 г с подправки, от бут
  • кашкавал - 250 г с чили и пикантни подправки
  • луканка - 300 г на орехите
  • шпеков салам - 300 г
  • салам - 250 г закуска
  • странджански бабек - 280 г
  • бейби моцарела - 10 бр
  • салвия - листа за аранжиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Според народните обичаи коледната трапеза трябва да е отрупана, пищна и богата. Дългоочакван момент от всички постещи християни.

Блаженето е елемент в българската традиция, при който за пръв път след постите на трапезата се слагат месни и млечни продукти.

На трапезата присъстват и останалите забранени до този момент благинки – луканка, сурова наденица, кървавица, черен дроб, сирене, печена кокошка и всякакви други мезета.

Гореупоменатите продукти са предварително нарязани в магазина.

От тях подреждаме 3 плата.

Подреждаме ги в платата и ги поднасяме на трапезата.

Дървена дъска елипса за рязане и сервиране 38х26 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Дървена дъска елипса за рязане и сервиране 38х26 см
20.99 лв.
Виж ››

Елипсовидна дъска за рязане, която освен по предназначение, може да ползва и за сервиране на ордьоври. Рамкирана е за презентации. Дървената дъска има удобна дръжка и размери.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар