Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на половинки младите картофи.
В купичка смесете сол, риган, червения пипер, стрития розмарин, леко начукан, лимоновата кора и разбъркайте, доливайки балсамовия оцет и зехтина.
С тази марината полейте картофите в тавичка и ги разбъркайте. След 10-тина минути ги сложете да се изпекат до готовност на 180 градуса загряна фурна.
Може да долеете 1/2 чашка вода в края на тавичката по желание. На 1-2 пъти леко разбъркайте печените картофки.
Коментари
Не бях готвила от отдавна и попаднах на тази сладурска рецепта.
Не я спазвах стриктно, слагах всички съставки на око, но се получи много вкусно :)
Освен споменатите подправчици сложих и малко мащерка (не мога да готвя без нея) и стрити изсушени зеленчуци :)
Не използвах и зехтин, а обикновено олио (изобщо не ми се излизаше на пазар).
Получи се невероятно вкусно и полезничко, всички у дома си облизахме пръстите :)
Незнаеш ли че понякога по-малкото е повече?
Свари картофите, обели ги нарежи ги на едри кубчета, запържи до златисто в зехтина, накрая посоли и поръси с пресен розмарин и те така .....
Вземи една изпотена бирка и добър апетит.