Начин на приготвяне
Приготвяме плънката - за целта се разбиват яйцата, добавя се олио, киселото мляко с разбъркана в него сода и щипка сол, натрошено сирене, извара, грисът и царевично брашно. Разбърква се добре с вилица.
Разгръщат се корите, първата се поръсва с малко олио, отгоре сложете втора кора и разпределяме по цялата кора 4-5 с.л. от плънката. Навиват се по тясната страна на руло и нареждаме в тава върху хартия или само намазнена.
Така се оформят всички кори. Нарязва се на парчета, отгоре се поставят малки парченца масло и печем неделната баница в загрята фурна 180°C до зачервяване 30 -35 минути.
Баницата със сирене се изважда и се покриваме с кърпа за кратко.
Чудесна закуска.
