Голи сарми с кисело зеле на фурна

Мария СимоваМария СимоваГуру112457106214
13/12/2018
"Хубави сарми, ама голи, голи - ама много вкусни, вече само така ще ги хапваме "
Приготвяне30 мин.
Готвене70 мин.
Общо100 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 966
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • за сармите
  • кайма - 500 г смес
  • яйца - 1 бр.
  • ориз - 50 г
  • магданоз - на вкус
  • сол - ако е нужно
  • черен пипер - на вкус
  • кисело зеле - 700 г
  • олио - 0. 5 ч.ч.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • лют пипер - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • моркови - 1 бр.
  • доматено пюре - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесете каймата с магданоза, яйцето, почистения и измит ориз, черен пипер на вкус и сол, ако каймата ви е безсолна, оставете така да престои.

В тавичка добавете олиото и нарязаното на ситно кисело зеле, запържете за кратко и прибавете червените лют и сладък пипер, разбъркайте. Налейте топла вода, колкото да се покрие зелето и оставете да заври.

След като заври, премахнете от огъня, с лъжица оформете малки гнезда и поставете в тях оформените предварително елипсовидни кюфтенца.

Отделно настържете на едро ренде моркова, добавете доматеното пюре и малко вода да се размие пюрето.

Равномерно поръсете със сместа ястието, завийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна, печете така за 1 час.

Премахнете фолиото и оставете да се запече до лек загар отгоре. Страхотно ястие голи сарми!

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Елена Стефанова Йорданова
Любимо! И при мен е рецепта предадена от майка ми, но при теб технологията е съвсем различна. Определено ми допада и е записано:)
1
0
Биляна Владова
моята майка приготвя това ястие от хиляди години и винаги всички си облизват пръстите. 100% любима рецепта.
1
0
Биляна Владова
майка ми е на 47, но това е рецепта която знае от баба си
0
0
Теодора Мещерова
Биляна, майка Ви колко е годишна?
2
0