Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата с телена бъркалка, добавя се сол, захар, олио и наливаме водата.
Брашното се добавя на порции и се разбърква докато се получи каша с гъстота на боза.
Загрява се тиган, намазан с олио, и с черпак сипваме от кашата, като я разливаме по цялото дъно на тигана. Печем от двете страни до златисто, обръща се с дървена шпатула.
Сервираме палачинките топли, със сладко от смокини или друго. Лесно и вкусно!
Коментари