Начин на приготвяне
Слагаме бульона да кипне, добавяме измитата червената леща, лука, нарязаните на кубчета моркови и пиперка, настърганите домати и чесъна.
Варим на слаб огън до омекване на всички продукти и пасираме.
В малко масло запържмаме лука до златисто-кафяво, добавяме и червения пушен пипер за гарниране.
Поставяме крем супата да кипне, добавяме подправките, сипваме 2-3 л. масло и отстраняваме от огъня.
Сервираме, като всяка порция гарнираме със запържения лук, резенче лимон и клонки копър.
По желание, супата може да се подправи и с лют червен пипер.
Коментари