Начин на приготвяне
Измиваме и обелваме картофите. След това ги нарязваме на кубчета или на по-големи парчета.
Сваряваме ги в подсолена вода за около 10-15 минути, не певече защото може да станат на каша.
Готовите полусварени картофки оставяме да поистинат.
Загряваме олиото и към загрятото олио запържваме чесъна, слагаме и картофките и към тях подправките, които предварително омесих. Запържваме до готовност.
За соса: В купичка слагаме изварата киселото мляко солта и олиото. Разбъркваме добре до получаване на сос. Поднасяме топли картофките соте и до тях слагаме соса.
