Начин на приготвяне
Каймата се смесва с ориза и подправките (чубрица, сол и черен пипер), оформят се кюфтета и се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат от нея.
В тенджера се запържва маслото и се добавя брашното, като непрекъснато се бърка. Налива се 500 мл от бульона на кюфтетата и се добавят и те.
Добавя се разбитото мляко с жълтъците и се сваля от котлона преди да е завряло отново.
Коментари