Начин на приготвяне
Булгурът се накисва във вода, докато се подуе.
С вилица се намачква и се добавя сол.
Добавят се ситно нарязаният магданоз и лимонът.
Слага се малко олио и се правят топчета.
Запържват се в тиган с олио.
Може да се поднесе върху салата от маруля.
