Начин на приготвяне
Сложете в съд на водна баня сладкарската сметана, шоколада, който предварително сте начупили на парчета, и маслото.
Може да използвате и млечен и натурален шоколад, според предпочитанията ви.
Добре е водата да не завира и затова температурата на котлона трябва да е умерена. Разбърквайте периодично до пълното разтваряне на шоколада и маслото.
След това оставете сместа леко да се охлади, но да остане течна. Полейте с нея добре охладената торта.
Това количество глазура е достатъчно за торта с диаметър 26-28 см.
