Салата от моркови с копър и кисело мляко

Храна за ДушатаХрана за ДушатаДарт Вейдър385111
17/01/2019
"Правим ние салата и си мислим - колко ли наздравици ще се вдигнат с нея "
Приготвяне10 мин.
Готвене5 мин.
Общо15 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 959
  • Преглеждания за месеца65
  • Преглеждания за седмицата27
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

  • моркови - 4 - 5 бр.
  • семена от кимион - 1 с.л.
  • цедено кисело мляко - 200 г
  • заквасена сметана - 100 г
  • чесън - 1 скилидки
  • копър - 1 връзка
  • лимони - 1 бр.
  • зехтин - 3 - 4 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и настържете морковите на едро ренде.

Запечете семената кимион на сух тиган, докато се разпукат и отпуснат аромата си. Прехвърлете запечените семена в саханче и ги счукайте.

Сотирайте морковите в същия тиган за 1-2 минути, само колкото да омекнат леко, без да покафеняват. Прехвърлете в купа и охладете за кратко.

Добавете счукания кимион, киселото мляко и заквасената сметана. Разбъркайте салатата.

Овкусете със сол и черен и пипер. Изстискайте сока на лимона и налейте зехтина.

Накълцайте копъра на ситно и прибавете. Объркайте отново морковената салата.

Сервирайте в купичка, като гарнирате с няколко капки зехтин и цели стръкчета копър.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар