Домашен бургер с бобена салата

Даяна НиколоваДаяна НиколоваПомощник Готвач4316391
15/01/2019
"И да сте преяли, пак ще искате да опитате този домашен бургер с бобена салата "
Приготвяне30 мин.
Готвене15 мин.
Общо45 мин.
Порции1
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо646
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • За 1 бургер
  • питки за бургер - 1
  • телешка кайма - 150 г
  • червен лук - 1
  • ементал
  • краставица
  • домати - 1 бр.
  • сладко - кисел сос
  • хайнц
  • масло
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер
  • куркума
  • Салатата
  • боб - 1 ч.ч. бял
  • червен лук - 1
  • балсамов оцет
  • сол
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бургер:

Първото, което се прави, е да се овкуси каймата със сол, черен пипер, червен пипер и куркума. Оставя се да поеме подправките поне 30 мин. След като месото вече е готово, слагаме тиган с незалепващо покритие да загрее добре.

Оформяме кюфтето и го запичаме много добре от двете страни. Докато то е в тигана, слагаме и предварително нарязания на шайби лук също вътре (кюфтето от едната страна в тигана, а лукът - от другата). Това се прави, за да може лукът да поеме добре от миризмата и малкото мазнина от месото. Запичаме го леко, докато омекне, и го изваждаме. След като кюфтето е почти готово, върху него слагаме няколко слайса ементал, за да се разтопи по месото.

Питката за бургер се срязва на две (има и готово срязани) и хубав нож да не се надроби. Слагаме малко масло в тигана и леко потъркваме двете части на питката в тигана, за да стане леко хрупкава отвътре и да остане мекичка отвън.

Нареждаме по следния начин: първо, долната част от питката, сладко-кисел сос, месото заедно с ементала, лук, хайнц, краставички, домат, сладко-кисел сос, горната част от питката.

Бобена салата:

Бобът се накисва предварително, за да се свари по-лесно. Сварява се добре и се овкусява с лук, сол, Балсамико и зехтин. Обърква се добре. Бобената салата се сервира студена.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар