Начин на приготвяне
Продуктите са за форма за торта с диаметър 26 см. Дъното на формата се покрива с хартия за печене.
С миксер се бъркат яйцата със захарта, ванилията, лимоновата кора и солта, докато се получи крем.
Брашното и бакпулверът се смесват, пресяват се върху пухкавия крем и всичко се разбърква.
Тестото се пълни макс до 4/5 на формата. Пече се около 15 мин на 180 градуса предварително загрята фурна.
Вади се от фурната и след 5 мин се отделя от формата внимателно. Маха се и хартията за печене.
Сладкишът трябва да е мек и еластичен. Взима се нож и внимателно се разрязва надлъжно по средата.
За плънката се смесват киселото мляко, изварата, лим. сок, и захар. Прибавя се желатин, като се бърка постоянно. Към желирания крем се добавя сметаната.
Полученият крем се изсипва върху едната половина на тортата оформя се по формата и върху него се слага и другата част на тортата.
