Начин на приготвяне
Изберете малки тиквички, които нарежете на ленти (около 0.5 см) и после на кубчета без да белите.
Сложете около литър вода в тенджера и оставете да заври.
Бланширайте тиквичките за кратко. Само докато водата заври отново. Излейте веднага врялата вода и ги потопете в ледена или под студена течаща вода, за да останат хрупкави.
Нарежете копъра и чесъна на ситно. Натрошете сиренето.
Смесете всичко и разбърквайте. Добавете и сол на вкус.
Поръсете млечната салата със смлени орехи и сложете в хладилник за поне един час. Поднесете салатата.
