Кашкавал пане - аламинут

Много лесен за приготвяне и много вкусен аламинут, който ще се услади на всички.

Кашкавалът се нарязва на подходящи парчета с дебелина около 5 мм. Хубаво е да е студен или, ако имате време, да го приберете за кратко във фризера.

Парченцата кашкавал се топят последователно в студена вода, брашно, разбити яйца и галета. Пържат се на силен огън от двете страни до зачервяване.

Панираният кашкавал се оставят се за кратко на салфетка, за да попие излишната мазнина, след което се поднасят с подходяща гарнитура - свежа салата например.